Magret de pato

Magret de pato, manzana ácida y reducción de vino tinto
Hamburguesa gourmet

Hamburguesa gourmet: carne de buey, bacon, queso cheddar, lechuga, huevo y cebolla frita
Rabo de toro

Rabo de toro estofado a la rondeña
Secreto ibérico

Secreto ibérico al ajo negro con patatas panaderas
Carrillada

Carrillada con salsa Pedro Ximénez, pasas y patatas
Presa Ibérica

Presa Ibérica con patatas panaderas y salsa chimichurri